GAMBARAN PERILAKU MAKAN DAN STATUS GIZI PADA MAHASISWA TINGKAT AKHIR POLTEKKES KEMENKES SORONG

Faktor yang dapat mempengaruhi masalah gizi pada mahasiswa adalah gaya hidup
khususnya yang berkaitan dengan perilaku makan. Pola makan mahasiswa saat ini sudah
mulai bergeser kepada pola makan yang tidak seimbang, kesukaan yang berlebihan
terhadap makanan tertentu dapat menyebabkan kebutuhan gizi tidak terpenuhi sehingga
berpengaruh terhadap status gizinya. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui Gambaran
Perilaku Makan dan Status Gizi pada Mahasiswa Tingkat Akhir Poltekkes Kemenkes
Sorong.
Jenis penelitian yang digunakan yaitu deskriptif kuantitatif. Desain Penelitian ini
menggunakan deskriptif survei yang melalui pengumpulan data kuesioner Eating
Attitudes Test-26 (EAT-26) dan pengukuran antropometri dengan metode teknik
accidental sampling. Sampel penelitian ini berjumlah 80 orang mahasiswa tingkat akhir
Program Studi D.III Keperawatan, D.III Kebidanan dan D.III Gizi.
Hasil penelitian menunjukan bahwa perilaku makan responden paling tinggi yaitu
perilaku makan normal 96% dan paling rendah yaitu perilaku makan abnormal 4%.
Sementara itu, status gizi responden paling tinggi berstatus gizi normal 55% dan status
gizi paling rendah berstatus gizi kurus 10% dan status gizi gemuk sebanyak 10%.
Rata-rata mahasiswa tingkat akhir memiliki perilaku makan normal dan status gizi
baik, namun masih terdapat responden dengan perilaku makan abnormal dan masih
terdapat mahasiswa dengan status gizi sangat kurus, kurus, gemuk dan obesitas.
Diharapkan mahasiswa tingkat akhir untuk lebih memperhatikan perilaku makan dan
meningkatkan pengetahuan tentang status gizi.
Daftar Pustaka : 36 (1979-2023)
Kata Kunci : Perilaku Makan, Status Gizi, Mahasiswa