PENERAPAN JADWAL DIET UNTUK MENGONTROL KADAR GULA DARAH PUASA PADA PASIEN DIABETES MELLITUS TIPE 2 DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS SORONG TIMUR KOTA SORONG

Latar Belakang : Diabetes Mellitus tipe 2 merupakan gangguan metabolik kronis yang ditandai oleh ketidakseimbangan kadar glukosa darah akibat defisiensi insulin atau resistensi insulin. Salah satu pendekatan nonfarmakologis yang efektif untuk mengelola kondisi ini adalah melalui pengaturan pola makan, khususnya diet jadwal. Diet jadwal mengacu pada pengaturan waktu makan yang terstruktur dan konsisten, meliputi tiga kali makan utama dan dua hingga tiga kali makanan selingan setiap hari. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas penerapan diet jadwal terhadap stabilisasi kadar glukosa darah pada pasien diabetes mellitus tipe 2. Metode penelitian : Menggunakan studi kasus deskriptif terhadap seorang pasien berusia lanjut dengan riwayat DM tipe 2 dan kadar gula darah puasa > 200 mg/dL. Intervensi dilakukan selama tiga hari berturut-turut dengan pengaturan waktu makan sesuai protokol diet jadwal, disertai pemantauan kadar glukosa secara berkala dan edukasi terkait jenis serta porsi makanan yang dianjurkan. Hasil : Menunjukkan adanya penurunan signifikan kadar glukosa darah dari 209 mg/dL menjadi 148 mg/dL setelah penerapan diet jadwal, disertai peningkatan pemahaman pasien mengenai pola makan sehat. Kesimpulan : Diet jadwal terbukti memberikan dampak positif dalam mengontrol kadar gula darah serta meningkatkan kepatuhan pasien terhadap manajemen nutrisi. Intervensi ini sangat direkomendasikan sebagai bagian dari strategi perawatan komprehensif pasien diabetes tipe 2 di fasilitas layanan primer. Kata kunci : diet jadwal, diabetes mellitus tipe 2, glukosa darah, manajemen nutrisi.