Search Results

Text 05 Nov 2024

GAMBARAN PENERAPAN HIGIENE SANITASI PADA TENAGA PENGELOLA DAN PENJAMAH MAKANAN DI INSTALASI GIZI RSUD JHON PIET WANANE KABUPATEN…

Penerapan higiene dan sanitasi pada dasarnya mencakup penjamah makanan, tempat penyelenggaraan makanan, peralatan, pengolahan, penyimpanan dan penyajian makanan. Makanan yang tidak dikelola dengan baik…

Text 09 Sep 2024

GAMBARAN HYGIENE PENJAMAH MAKANAN DI INSTALASI GIZI RSUD SELE BE SOLU KOTA SORONG

Hasil observasi Instalasi Gizi RSUD Sele Be Solu menujukan bahwa, dari pekerja penjamah dan pengelolah dengan jumlah 14 orang belum sepenuhnya mengunakan alat pelindung diri secara lengkap ( Irma Rahmayani…

Text 09 Sep 2024

GAMBARAN PENGETAHUAN HIGIENE SANITASI DAN KELENGKAPAN PENGGUNAAN ALAT PELINDUNG DIRI PENGOLAH MAKANAN DI INSTALASI GIZI…

Higiene sanitasi adalah upaya mengendalikan risiko kontaminasi makanan. Makanan bermutu dan berkualitas harus menerapkan personal higiene agar mencegah kontaminasi makanan. Penggunaan APD lengkap bertujuan…